乙酸桂酯
英文名称：Cinnamyl acetate
产品类别: 酯类
产品含量: 98%
CAS编号: 103-54-8
质量标准: 企业标准
包装规格: 25kg/包装
结构式和分子量: C11H12O2=176.23
理化性质: 无色至浅黄色液体，具有类似玫瑰-岩兰草香气。微
溶于水，溶于乙醇等有机溶剂中。沸点260-262℃，相对密度
（25℃）1.047-1.051,折射率（20℃）1.540-1.543。含量：≥
98%；
天然存在:存在于桂皮油中.
制备方法:由肉桂醇与乙酸酐在磷酸存在下乙酰化反应而得。
主要用途: 特有的香脂-花香香气,配制香皂,日用化妆品香精.调
香用香料.我国<<食品添加剂使用卫生标准>>(GB2760-96)规定:
可按生产需要适量用于配制各种食品香精.
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